U bent hier: RestaurantOasisWie zijn wij
Pia en GuntherPandZalmBiefstukAmuse

foto rabobank 2016

Sinds september 1991 zijn wij, Gunther en Pia Keulen de trotse eigenaren van restaurant en kookstudio Oasis. Wij hebben een tweeling namelijk Kevin en Kelly geboren in 2002.

Gunther staat in de keuken en geef de kooklessen. Pia doet de bediening en helpt mee met het geven van de kooklessen.


Patron-cuisinier Gunther Keulen staat al sinds 1983 aan het fornuis en heeft, voordat hij in 1991 Auberge Oasis nu restaurant en kookstudio "OASIS" overnam, een enorme staat van dienst opgebouwd. Hij is werkzaam geweest bij:
La Bonne Auberge in Slenaken.
‘t Klauwes in Wahlwiller.
Hotel Plasmolen.
Pirandello. Italiaans.
Restaurant Scholteshof –3 sterren- in Stevoort, België.
Hotel Prinses Juliana-2 sterren.
Hotel en restaurant De Arendshoeve. Italiaans.
Restaurant Muiderbergh.

De kookstijl van Gunther is eigenwijs/vernieuwend binnen de traditie van het vak. Mede daarom wordt hij veelvuldig gevraagd als maitre voor kooklessen.

Tevens gaat Gunther 1 keer per jaar stage lopen bij een ander gerenommeerd restaurant ( Kurhaus, Valuas, Chalet Royal, Beckhoven patisserie en in 2015 restaurant De Aubergerie te Amersfoort).

Wij werken met verse producten en maken alles zelf in de keuken, van vis en vlees roken, parfaits, paté, etc.

Pia: ik heb de MAS gedaan en daarna gewerkt bij van der Valk te Heerlen en Urmond. Vervolgens begonnen met ons restaurant te Oirsbeek.

pand 3 2012

Nieuws

ONLINE MENU DU CHEF

Klik hier voor ons maandelijks wisselend online Menu Du Chef.

SEPTEMBER IS ONZE ITALIAANSE MAAND

De gehele maand september serveren wij elke vrijdag een speciaal Italiaans menu en ons menu OASIS wordt met italiaanse gerechten geserveerd.

ITALIAANSE KOOKWORKSHOP

Woensdag 18 september om 12.30 uur en woensdag 25 september om 19.00 uur een Italiaanse workshop.

WILD KOOKWORKSHOP

Woensdag 16 oktober om 12.30 uur en woensdag 23 oktober om 19.00 uur een Wild workshop.

LA TRAPPE BIER

Vrijdag 1 november een speciaal LA TRAPPE BIER avond.

LA TRAPPE BIER KOOKWORKSHOP

Tevens in november een kookworkshop  met het bier LA TRAPPE. Dus hou het in de gaten.

EXTRA KOOKWORKSHOPS

In september 2019 starten we weer met nieuwe kooklessen ( 5 of 10 lessen). Kijk onder kookstudio, jaarcursus.

MEER DAAGSE KOOKLESSEN

3, 4, 5 of meerdere kooklessen volgen? Dat kan - Informeer naar de mogelijkheden!

Heeft u een eigen kookgroep van  minimaal 8 personen, en u wilt bij ons kooklessen volgen? Vraag naar welke dag bij ons dan kan. ( maandag, dinsdag, woensdag of donderdag).