U bent hier: KookstudioWorkshopsWild
PandZalmBiefstukAmuse

Workshop Wild

hert met preiselbeeren beignetskopie

HET WILD KOOKMENU op woensdag 16 oktober om 12.30 en woensdag 23 oktober om 19.00 uur.

Voorgerecht
Zoet/zure spitskoolsalade met wildzwijnshaas en Limburgse mosterddressing.

Tussengerecht
Reeburger met Chorizo, daarbij gestoofde savooiekool en een PX saus.

Hoofdgerecht
Gebakken hazenrugfilet met salsa verde op peterseliewortel en bramensaus.

Nagerecht
Appelbol in bladerdeeg gebakken met bosbessensorbet en een warme sabayon van amandel.

KOSTEN

Uw bijdrage voor deze ééndaagse workshop bedraagt € 57,00 inclusief diner en de uitgewerkte recepturen. Voor € 11,00 extra bieden we u vier begeleidende wijnen aan. Bij aanmelding van een workshop dient u binnen één week na inschrijving € 57,00 of € 68,00 te betalen via rabobank rekeningnummer NL29RABO0137738854.
Meldt u uzelf minimaal 7 dagen voor de workshop af, dan ontvangt u het bedrag retour. Daarna wordt maximaal 50% van het bedrag gecrediteerd. U kunt in overleg wel de les op een andere dag inhalen.
Deze workshop start om 12.30 uur tot ongeveer 17.00 uur of van 19.00 uur tot ongeveer 23.00 uur.

 

Heeft u vragen en/of opmerkingen, bel of mail ons gerust. Wij staan graag voor u klaar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Controlecode
Neem bovenstaande code over
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nieuws

ONLINE MENU DU CHEF

Klik hier voor ons maandelijks wisselend online Menu Du Chef.

SEPTEMBER IS ONZE ITALIAANSE MAAND

De gehele maand september serveren wij elke vrijdag een speciaal Italiaans menu en ons menu OASIS wordt met italiaanse gerechten geserveerd.

ITALIAANSE KOOKWORKSHOP

Woensdag 18 september om 12.30 uur en woensdag 25 september om 19.00 uur een Italiaanse workshop.

WILD KOOKWORKSHOP

Woensdag 16 oktober om 12.30 uur en woensdag 23 oktober om 19.00 uur een Wild workshop.

LA TRAPPE BIER

Vrijdag 1 november een speciaal LA TRAPPE BIER avond.

LA TRAPPE BIER KOOKWORKSHOP

Tevens in november een kookworkshop  met het bier LA TRAPPE. Dus hou het in de gaten.

EXTRA KOOKWORKSHOPS.

In september 2019 starten we weer met nieuwe kooklessen ( 5 of 10 lessen). Kijk onder kookstudio, jaarcursus.

MEER DAAGSE KOOKLESSEN

3, 4, 5 of meerdere kooklessen volgen? Dat kan - Informeer naar de mogelijkheden!

Heeft u een eigen kookgroep van  minimaal 8 personen, en u wilt bij ons kooklessen volgen? Vraag naar welke dag bij ons dan kan. ( maandag, dinsdag, woensdag of donderdag).